Los aderezos desempeñan un papel crucial a la hora de transformar platillos corrientes en creaciones culinarias extraordinarias. Desde vibrantes ensaladas a suculentas carnes, los aliños añaden sabor, textura y atractivo visual a una amplia gama de recetas. Acompáñanos a explorar el mundo de los aliños, sus diversos tipos y las creativas formas en que realzan …
El jitomate en la gastronomía mexicana
Considera un mundo sin jitomates por un momento. Las salsas picantes de jitomate no existirían, las hamburguesas y las pizzas serían irreconocibles y cientos de tradiciones culinarias se verían drásticamente alteradas. El uso hábil de los jitomates y otras verduras tradicionales, por ejemplo, le da mucho sabor a la cocina mexicana. Muchas personas desconocen que …
Beneficios a tu salud que brinda el Cacao
¿A quién no le gusta una ración saludable de cacao? El cacao es uno de los sabores más queridos del planeta. Tanto es así que casi puede volverse adictivo. El rico e intenso sabor del cacao en polvo es delicioso con cualquier cosa, incluidos los batidos, el café o la avena. Mucha gente incluso prepara …
La comida mexicana patrimonio de la humanidad
Por su valor histórico y riqueza incuestionable, la comida mexicana es una de las pocas cocinas que tiene presencia prácticamente en todo el mundo. De sabores intensos, picante característico por el uso del chile, se destaca por el uso de productos típicos como el maíz, frijol, jitomate (variedad de tomate rojo), camote, palta, cacao y …