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Los alimentos y los aderezos
Gastronomía

Los aderezos: Cómo elevar tus creaciones culinarias

Los aderezos desempeñan un papel crucial a la hora de transformar platillos corrientes en creaciones culinarias extraordinarias. Desde vibrantes ensaladas a suculentas carnes, los aliños añaden sabor, textura y atractivo visual a una amplia gama de recetas. Acompáñanos a explorar el mundo de los aliños, sus diversos tipos y las creativas formas en que realzan …

Tinga de pollo hecha con jitomate
Gastronomía

El jitomate en la gastronomía mexicana

Considera un mundo sin jitomates por un momento. Las salsas picantes de jitomate no existirían, las hamburguesas y las pizzas serían irreconocibles y cientos de tradiciones culinarias se verían drásticamente alteradas. El uso hábil de los jitomates y otras verduras tradicionales, por ejemplo, le da mucho sabor a la cocina mexicana. Muchas personas desconocen que …

cacao tostado
Gastronomía

Beneficios a tu salud que brinda el Cacao

¿A quién no le gusta una ración saludable de cacao? El cacao es uno de los sabores más queridos del planeta. Tanto es así que casi puede volverse adictivo. El rico e intenso sabor del cacao en polvo es delicioso con cualquier cosa, incluidos los batidos, el café o la avena. Mucha gente incluso prepara …